Úvod pre chovateľov
Plemeno Dominique, známe aj pod názvom Dominicker alebo Pilgrim fowl, je považované za najstaršie americké plemeno sliepky. Jeho korene siahajú až do koloniálnej éry 18. storočia, kedy ho chovali osadníci vo východných štátoch Spojených štátov amerických. Vzniklo z neznámych európskych predkov, pravdepodobne z anglických a francúzskych plemien, ktoré si prisťahovalci priviezli so sebou.
V 19. storočí bolo plemeno na vrchole popularity, no s príchodom výnosnejších hybridov a jednotnejších plemien ako Plymouth Rock sa dostalo do úzadia. Napriek tomu si Dominique zachovala tradičný charakter a genetickú rozmanitosť, vďaka čomu sa dnes zaraďuje medzi plemená odporúčané pre biodiverzitu a udržateľný chov.
Sliepka sa stala obľúbenou najmä pre svoju odolnosť, nenáročnosť a všestranné využitie – poskytovala vajcia, mäso aj perie, pričom dobre znášala rôzne klimatické podmienky.
Farebný variant
Plemeno sa vyznačuje typickou „barred“ (pruhovanou) kresbou peria:
- Sfarbenie: čierne a biele pásiky na perách, ktoré vytvárajú tzv. „kukučkovitý“ vzor.
- Rozdiel medzi Dominique a iným pruhovaným plemenom (napr. plymutka pruhovaná) spočíva v type hrebeňa – Dominique má ružicový hrebeň, ktorý lepšie znáša mrazy.
Rozdiely medzi Dominique a plymutkou
Na prvý pohľad môže pripomínať plymutku pruhovanú, avšak rozdielov je viacero:
- Typ hrebeňa: Dominique má ružicový, plymutka jednoduchý (listový) – zásadné pri odolnosti voči omrzlinám.
- Kresba peria: Pruhy u sú jemnejšie a menej kontrastné, čo dodáva opereniu “mäkší” vzhľad.
- Hmotnosť: Plymutka je o niečo ťažšia, preto je vhodnejšia na výkrm, zatiaľ čo Dominique vyniká výdržou a pohyblivosťou.
Dominique je teda vhodnejšia pre rozsiahlejšie výbehy, kde môže aktívne hľadať potravu.
Hmotnosť a úžitkové vlastnosti
- Hmotnosť sliepky: 2,0 – 2,5 kg
- Hmotnosť kohúta: 2,5 – 3,0 kg
- Znáška: cca 200 – 250 vajec ročne
- Farba vajec: krémová až svetlohnedá
- Hmotnosť vajec: 55 – 65 g
Plemeno je dvojúčelové – poskytuje vajcia i chutné mäso, pričom vyniká aj schopnosťou znášať v nepriaznivých podmienkach. Vajíčka sú kvalitné, s pevnou škrupinou a obľúbené najmä pre domácu spotrebu.
Temperament a správanie
Dominique je známe svojou miernou a priateľskou povahou. Je vhodná do zmiešaných kŕdľov, dobre vychádza aj s inými plemenami, netenduje k agresivite. Sliepky sa rýchlo ochočia, v niektorých prípadoch ich chovatelia opisujú ako „spoločenské“ či dokonca prítulné.
Dominique je tiež veľmi dobrý hraboš – aktívne vyhľadáva potravu, čo sa hodí na prirodzený výbeh.
Letové schopnosti, kvokavosť a rozmnožovanie
- Letové schopnosti: obmedzené, no dokážu preskočiť nízky plot. Odporúča sa aspoň 1,2 m oplotenie.
- Kvokavosť: pomerne častá – sliepky majú zachovaný materský pud, rady sedia na vajciach a sú výborné matky.
- Vysedivosť a starostlivosť o mláďatá je veľmi dobrá, mláďatá sú vitálne a rýchlo rastú.
Odolnosť voči počasiu a chorobám
Jednou z hlavných výhod sliepok je vysoká odolnosť:
- Ružicový hrebeň odoláva omrzlinám – ideálne do chladnejších oblastí.
- Dobré operenie zabezpečuje izoláciu v zime a ochranu pred dažďom.
- Znášanlivosť tepla je primeraná, no treba zabezpečiť tieň a vodu v lete.
Dominique má pevnú genetiku a zvyčajne netrpí bežnými ochoreniami hydiny. Prevenciou sú suché ustajnenie, pravidelné čistenie výbehu a podávanie minerálov.
Krmivo a výživa
Dominique nie je náročná na výživu, ale pre kvalitnú znášku potrebuje vyvážené krmivo:
- Nosnice: krmné zmesi s obsahom 15–17 % bielkovín, doplnené o vápnik.
- Výbeh: denne si doplní stravu hmyzom, zeleným krmivom či zvyškami.
- Domáce doplnky: varená zelenina, obilniny, vaječné škrupiny, lucerna.
- Grit a čistá voda musia byť k dispozícii stále.
V zimných mesiacoch odporúčame doplniť slnečnicu, tekvicové semienka alebo rybiu múčku, ktoré podporujú znášku a imunitu.
Uplatnenie v súčasnom chove
V dnešnej dobe sa Dominique využíva najmä:
- Na farmách zameraných na prirodzený chov, kde sliepky trávia väčšinu času vo výbehu,
- V záhradách a eko-sadoch, kde môžu sliepky likvidovať škodcov (slimáky, hmyz),
- Ako vzdelávací alebo ukážkový chov v školách či eko-centrách – vďaka miernemu temperamentu a peknému vzhľadu je ideálna pre deti.
Je to plemeno, ktoré nevyžaduje veľké investície do technológií, preto sa hodí aj do sebestačných hospodárstiev.
