Úvod pre chovateľov
Jersey Giant je impozantné americké plemeno sliepky, ktoré vzniklo v štáte New Jersey v 80. rokoch 19. storočia. Cieľom bolo vyšľachtiť veľké plemeno pre výkrm, ktoré by konkurovalo morkám. Vzniklo krížením plemien Black Langshan, Dark Brahma a Black Java.
Hoci je známa najmä svojou veľkosťou, Jersey Giant má miernu, priateľskú povahu a výbornú znášku, čo z nej robí plemeno vhodné nielen na mäso, ale aj pre domácich chovateľov.
Farebné Varianty a Ich Charakteristika
Jersey Giant sa štandardne vyskytuje v troch uznávaných farebných variantoch, z ktorých každá má svoje špecifiká:
- Čierna: Toto je pôvodná a zároveň najrozšírenejšia línia. Čierne Jersey Gianty sa vyznačujú nádherným, lesklým perím so zeleným odleskom, čo im dodáva elegantný vzhľad. Sú považované za najodolnejšie a najrobustnejšie z variantov.
- Biela: Biela varianta pôsobí majestátne a čisto. Je obľúbená pre svoj kontrastný vzhľad.
- Modrá: Modré Jersey Gianty majú krásne bridlicovo modré sfarbenie, ktoré sa môže pohybovať od svetlejších až po tmavšie odtiene. Táto farba dodáva plemenu jedinečný a atraktívny vzhľad.
Každý z týchto farebných variantov si zachováva všetky typické vlastnosti Jersey Giant, vrátane veľkosti a povahy.
Hmotnosť, Znáška a Kvalita Mäsa
Jersey Giant skutočne žije svojmu menu, pokiaľ ide o hmotnosť:
- Hmotnosť kohúta: Pohybuje sa v rozmedzí 4,5 – 5,5 kg, pričom výnimočne môže dosiahnuť až 6 kg.
- Hmotnosť sliepky: Obvykle dosahuje 3,5 – 4,5 kg.
Napriek svojej impozantnej veľkosti sú sliepky vynikajúce nosnice:
- Znáška vajec: Ročne dokážu zniesť 180 – 220 kusov vajec.
- Hmotnosť vajca: Vajcia sú veľké, s hmotnosťou približne 60 – 65 g.
- Farba vajec: Produkujú krásne hnedé vajcia s pevnou škrupinou.
Rast mláďat je síce pomalší v porovnaní s brojlermi, výsledkom je však mimoriadne kvalitné mäso s vynikajúcou textúrou a chuťou. Tento pomalší rast zabezpečuje, že mäso je prirodzene svalnaté a nie je “prekrmené”, čo ocenia najmä domáci chovatelia, ktorí uprednostňujú prirodzený vývoj hydiny. Pre maximálny potenciál mäsa a vajec je u Jersey Giant dôležitá výživná strava s vyšším obsahom bielkovín, obzvlášť v období rastu a znášky.
Pohyb, Kvokavosť a Odolnosť
Jednou z výhod Jersey Giant pre chovateľov je ich nelietavá povaha. Vďaka svojej hmotnosti a veľkosti nemajú tendenciu prelietať ploty, čo z nich robí ideálne plemeno pre voľný výbeh alebo väčší oplotený priestor. Ich pokojná povaha tiež prispieva k bezproblémovému spolunažívaniu s inými plemenami v zmiešaných kŕdľoch.
Čo sa týka kvokavosti, Jersey Giant má nízku až strednú tendenciu k sedeniu na vajciach. Hoci sliepky občas kvoknú, ich veľkosť a váha ich robí menej ideálnymi pre prirodzené vysedenie veľkého počtu vajec. Pre úspešné liahnutie je často efektívnejšie použiť liahňu alebo využiť kvokavosť iného, menšieho plemena.
Jersey Giant je známa svojou vysokou odolnosťou voči rôznym poveternostným podmienkam. Obzvlášť čierna forma je mimoriadne odolná voči chladu vďaka hustému periu a mohutnému telu, ktoré efektívne izoluje teplo. V letných mesiacoch si toto plemeno tiež dobre poradí, avšak je kľúčové zabezpečiť dostatok tieňa a prístup k čerstvej vode, aby sa predišlo prehriatiu v horúčavách. Ich robustná konštrukcia a prispôsobivosť ich robia vhodnými pre rôzne klimatické podmienky.
Chovateľské Rady a Prečo Si Vybrať Jersey Giant
Jersey Giant je vynikajúcou voľbou pre domáci chov a výkrm, ponúka hojnosť kvalitného mäsa bez potreby intenzívneho prekrmovania. Aj keď ich rast môže byť pomalší, trpezlivosť sa vyplatí v podobe robustnej a zdravej hydiny. Sú nenáročné na starostlivosť, no pre ich veľkosť je dôležité zabezpečiť dostatok priestoru, či už vo výbehu alebo v kurníku.
Vďaka svojej pokojnej a priateľskej povahe sú Jersey Gianty ideálne aj pre rodiny s deťmi a pre chovateľov, ktorí preferujú krotké a ľahko ovládateľné sliepky. Ich kombinácia úctyhodnej veľkosti, dobrého produkčného potenciálu a mierneho temperamentu robí z plemena Jersey Giant skutočného obra s jemným srdcom a skvelú voľbu pre každého, kto hľadá všestranné a spoľahlivé plemeno sliepky.
