Úvod pre chovateľov
Bielefeldka (Bielefelder Kennhuhn) je moderné plemeno sliepky vyšľachtené v Nemecku v 70. rokoch 20. storočia. Vznikla ako odpoveď na potrebu kombinovaného plemena – tzn. takého, ktoré poskytuje veľmi dobrú znášku a zároveň aj kvalitné mäso.
Okrem úžitkových vlastností je Bielefeldka známa aj svojou pokojnou povahou, vynikajúcou adaptabilitou na domáce podmienky a krásnym, elegantným perím s autosexingovou schopnosťou – čo znamená, že kuriatka sa dajú rozoznať podľa pohlavia už po vyliahnutí.
Je ideálnou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených chovateľov.
Farebné varianty
Plemeno sa najčastejšie chová vo farbe:
- Jemne jarabičia (známa ako kennfarbig) – kohúti majú svetlosivý základ s jarabičím vzorom, sliepky sú hnedošedé s pravidelným pruhovaním
- Modro-jarabičia – vzácnejší, ale mimoriadne estetický variant
- Biela – menej častá, no uznaná forma
Farebný rozdiel medzi kohútom a sliepkou umožňuje jednoduché rozpoznanie pohlavia už u kuriatok.
Hmotnosť vajec a znáška
Bielefeldka znáša svetlohnedé až krémovo-hnedé vajcia s jemným leskom. Farba nie je úplne tmavá ako u maransiek, ale je príjemne svetlá, často popisovaná ako béžová až svetločokoládová.
Typické vlastnosti vajec Bielefeldky:
- Farba škrupiny: svetlohnedá, niekedy jemne škvrnitá
- Veľkosť: veľké až veľmi veľké (60–65 g)
- Tvar: oválny, pravidelný
- Škrupina: pevná, dobre skladovateľná
Vajcia tohto plemena sú veľmi obľúbené v domácom chove, pretože sú:
- veľké a výživné,
- ľahko zberateľné vďaka svetlej farbe,
- a znášané aj počas chladnejších mesiacov.
Bielefeldky sú považované za spoľahlivé nosnice s konzistentnou znáškou. Vajcia majú pevnú škrupinu a výbornú kvalitu.
Schopnosť lietania
Vďaka svojej väčšej hmotnosti sú Bielefeldky takmer nelietavé. Neprekonávajú ploty a sú vhodné aj do nižších ohrád. Sú pokojné, nepokúšajú sa o útek a rady sa držia pri svojom výbehu.
Kvokavosť a sedenie
Kvokavosť je nízka až stredná. Niektoré sliepky môžu kvoknúť, no zvyčajne sa využívajú primárne na znášku a nie na liahnutie. V prípade potreby je lepšie použiť liaheň alebo iné kvokavé plemeno.
Odolnosť voči počasiu
Bielefeldka bola vyšľachtená v Nemecku, kde musí hydina zvládať rozmanité klimatické podmienky – chladné zimy, daždivé jari aj horúce letá. Vďaka tomu patrí medzi vysoko odolné plemená, ktoré sú vhodné aj do stredoeurópskeho podnebia.
🥶 V zime:
- Husté operenie ich výborne chráni pred chladom a prievanom.
- Sliepky dokážu znášať aj pri nižších teplotách, ak majú suchý, zavetraný kurník bez prievanu.
- Nízky hrebeň (najčastejšie jednoduchý, ale pevný) má nižšiu náchylnosť na omrzliny než u plemien s veľkými hrebeňmi.
- Vďaka svojej vitalite pokračujú v znáške aj v chladnom počasí, najmä ak majú prístup k svetlu a kvalitnému krmivu.
🌧️ Vo vlhku:
- Bielefeldka má husto osrstený, kompaktný trup, ktorý lepšie odoláva dažďu a vlhkosti ako niektoré ľahké plemená.
- Pri dobrom vetraní kurníka a pravidelnej výmene podstielky je riziko respiračných ochorení nízke.
☀️ V lete:
- Svetlé perie dobre odráža slnečné lúče, čo pomáha zabraňovať prehriatiu počas horúcich dní.
- Aj počas vlny horúčav si zachovávajú kľudné správanie, ak majú prístup k tieňu, čerstvej vode a vetranému výbehu.
- Ich pokojná povaha znižuje stres, ktorý by mohol inak ovplyvniť znášku alebo zdravie v letných mesiacoch.
🧭 Celoročne:
Dobre zvláda výbeh počas celého roka, či už ide o trávnatý pozemok, snehom pokrytý dvor alebo blato po daždi – len treba zabezpečiť suché miesto na oddych a spánok..
Vďaka svojej odolnosti, pokojnej povahe a nenáročnosti je Bielefeldka ideálnou voľbou aj pre začínajúcich chovateľov, ktorí nemajú možnosť prispôsobovať podmienky hydine každý deň.
Chovateľské rady
- Výborné plemeno pre domáci chov – znáška + mäso
- Pokojné, priateľské, vhodné aj pre deti
- Nepoškodzujú výbeh – sú menej hrabavé ako iné plemená
- Vhodné aj pre výstavné účely
- Kŕmenie ako pri bežných nosniciach, s dôrazom na bielkoviny pri raste a znáške
Výživa a krmivo
Bielefeldka je robustné a dobre rastúce plemeno s kombinovanou úžitkovosťou – poskytuje výborné mäso aj vajcia, a preto potrebuje vyváženú výživu prispôsobenú jej potrebám v rôznych životných obdobiach.
Krmivo pre kuriatka a rastúce jedince:
- Štartovacie zmesi (BR1, K1) s obsahom bielkovín 18 – 21 % do veku cca 6 týždňov.
- Od 6. týždňa prechod na rastové zmesi (BR2, K2) s obsahom bielkovín 16 – 18 %.
- Dôležité je sledovať rast a nepripúšťať obezitu – Bielefeldka má sklon rásť rýchlo, preto potrebuje pravidelný prístup k pohybu a vyváženú výživu.
Krmivo pre nosnice:
- Kvalitné nosnicové zmesi so 16 – 17 % bielkovín a 3,5 – 4 % vápnika na podporu znášky a tvorby škrupiny.
- Vhodné je dopĺňať stravu o:
- Mušľovinu alebo drvené škrupiny vajec ako zdroj vápnika,
- Zelené krmivo (tráva, lucerna, zeleninové zvyšky),
- Kuchynské zvyšky bez soli – ryža, varená zelenina, zvyšky strukovín.
V období preperovania:
- Zvyšovať obsah bielkovín na 18 – 20 % (pomáha regenerácii peria).
- Doplniť vitamíny skupiny B, zinok, metionín a biotín.
- Vhodné sú prírodné doplnky: sušené larvy, pivovarské kvasnice, tvaroh alebo vajcia.
Bielefeldka nie je náročná na krmivo, no kvalita sa prejaví na znáške, zdraví a raste. Dôležité je zabezpečiť nepretržitý prístup k čistej vode, pravidelný výbeh a striedanie suchého a zeleného krmiva, aby bola znáška stabilná a mäso kvalitné.